艾滋病病毒感染者及病人的饮食原则

2020-05-18 来源:华英堂   关键字:防艾 艾滋

艾滋病病毒感染者及病人的饮食原则

  原标题:艾滋病病毒感染者及病人的饮食原则

  关于艾滋病病毒感染者及患者的饮食原则都是什么,很多人都不是特别的清楚,为了帮助大家了解这方面的知识,华英堂特为您整理撰文如下:

  1. 不吸烟、不饮酒

  吸烟可导致慢性肺病和心脑血管疾病,烟草烟雾中含有数百种有害物质,相当部分是致癌物质,可引起多种恶性肿瘤。喝酒会加重肝脏的负担,使它的代谢解毒功能下降,长期喝酒还会伤害心脏、脾脏、胰腺、容易引起高血压、心脑血管疾病和胰腺炎。吸烟、喝酒百害无一利。

  2. 高能量、高蛋白饮食

  通常,艾滋病病毒感染者和患者会因体质改变而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力减退、体重减轻等现象。此外,服用药物还会影响患者造血功能。针对这种情况,饮食应以高蛋白质及较高热量的食物为主,并遵循“多样、少量、均衡”的饮食原则。有益的高蛋白质食物有:鱼虾类,如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等;家禽类,如鸡肉、鸽肉、兔肉、牛奶及乳制品,如优质奶酪;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋;豆类,如豆腐、豆浆或其他豆制品。注意,高蛋白质饮食会增加肾脏的负担,过多肉类、豆制品会引起尿酸升高。

  3. 注意补充维生素和矿物质

  应多吃新鲜的水果和蔬菜,特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜)、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜)、维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物,少吃甜食。

  4. 食物多样化

  每一顿饭,尽量多吃几种食物,要学会计划一个包含五类食物的饮食。秘诀:一日三餐食物多样化,平衡膳食要达到。

  5. 避免食用酸、辣等刺激性食物

  摄入较多的酸性物质,使血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,容易疲劳,免疫力下降。酸、辣等刺激性食物会损伤胃黏膜,影响吸收功能。

  6. 冷热适当

  由于感染者脾胃一般较弱,中医认为属脾胃虚寒者较多,所以大多数病例应给予温食热饮。

  7. 选易消化的食品

  炸煎类食物尽量少吃(如炸鸡、油饼之类),多吃易消化之蒸煮类菜肴食品(蒸鸡蛋、面条之类),避免加重胃肠道负担,减少腹泻发生。

  8. 多吃新鲜蔬菜和水果

  日常最好多吃新鲜的蔬菜和水果,以增强对疾病的抵抗能力。特别应多吃一些富含维生素A、胡萝卜素和维生素C的新鲜蔬菜和水果以及含维生素E的食物,如橙子、猕猴桃、卷心菜、胡萝卜、南瓜等。

  9. 少量多餐、定时进餐

  一次进食量过多容易引起消化不良,损伤脾胃,对病情不利,进食过少又会造成营养素摄入不足,营养更加匮乏。所以,艾滋病感染者和病人应少食多餐.

  10. 注意饮食卫生

  由于艾滋病病毒感染者和患者的免疫功能较差,平时应格外注意饮食卫生。不吃不洁净的生食或半生不熟的食物,进食前一定要洗手,注意用餐时的环境卫生。一旦发生腹泻,及时就医,并多喝水(淡盐水更好),不要饮用含咖啡因的饮料(如咖啡、可乐)和奶制品的饮料;在腹泻痊愈之前,千万不要进食油炸食品和新鲜的水果。

  人体感染艾滋病病毒(HIV)后,由于多种原因会造成身体的代谢、食物的消化吸收发生变化,不少人会出现一些影响营养素吸收、消化的症状,如腹泻、食欲不振、恶心呕吐等,由此会加重患者的营养缺乏,降低身体对疾病的抵抗能力,并影响其生理功能。专家指出,艾滋病患者除了进行药物治疗外,还应该注意营养支持,营养状况是确定艾滋病病人生存时间长短的一个重要因素。当艾滋病患者出现不同的症状时候,当及时注意补充营养。关爱自己,从正确饮食做起。

  (来源:华英堂)

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